Rezept

Ausgefallene Risotto-Rezepte für den Frühling

Ausgefallene Risotto-Rezepte für den Frühling

Bis zum Frühlingsanfang am 20. März sind es noch vier Wochen – mit unseren italienischen Risotto-Rezepten holt ihr ihn Euch jetzt nach Hause. Die Risotti eignen sich für einen Abend mit Freund/innen oder lassen sich mehrere Tage hintereinander aufbacken.

Zu Hause schmeckt’s am besten

Zu Hause schmeckt’s am besten

Um ins Gespräch zu kommen, eignet sich das Thema Essen bestens. Die Erinnerungen an die Lieblingsspeise gehen oftmals zurück in frühere Zeiten oder werden mit der Heimat verbunden; besonders dann, wenn man nicht dort ist. Zwei Sprachlernende berichten über ein Stück Heimat auf ihrem Teller.

Japanische Esskultur früher und heute

Japanische Esskultur früher und heute

Die japanische Küche zählt zu den gesündesten der Welt. In keinem anderen Land haben Menschen eine so hohe Lebenserwartung wie auf der ostpazifischen Insel. Und gleichzeitig erkranken in kaum einem anderen Land so viele Menschen an Magenkrebs. Wie kann das sein? Ein Erklärungsversuch.

Drei kuriose Köstlichkeiten

Drei kuriose Köstlichkeiten

Ihr sucht eine Ausrede, um euch vor der Hausarbeitenflut zu Beginn der Semesterferien zu drücken? Wir haben sogar drei für euch!